มีสองประเภทของคาร์โบไฮเดรต คาร์โบไฮเดรตรวมและคาร์โบไฮเดรตที่เรียบง่าย
คาร์โบไฮเดรตได้รับการพิจารณาง่ายหรือซับซ้อนขึ้นอยู่กับโครงสร้างทางเคมี อะไรคือคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนหรือมีคนเรียกพวกเขาแข็งแกร่งขึ้น?
คาร์โบไฮเดรตคอมเพล็กซ์
พวกเขาเป็นเพียงน้ำตาลผูกไว้ด้วยกันเพื่อให้รูปแบบห่วงโซ่ เพราะมันเป็นรูปแบบห่วงโซ่ที่ซับซ้อนมีการละลายเนื้อหาของคุณทำงานได้เข้าถึงที่ดีกว่ามากที่จะพันธบัตรที่จะทำลายห่วงโซ่เป็นน้ำตาลบุคคลที่จะถูกดูดซึมผ่านลำไส้
ดังนั้นการย่อยคาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อนอีกต่อไป ชะลอการดูดซึมของน้ำตาลให้พลังงานอย่างต่อเนื่องและ จำกัด ปริมาณของน้ำตาลที่จะถูกแปลงเป็นไขมันและเก็บไว้!
คนมักจะคิดว่าคาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อนคาร์โบไฮเดรตที่ดี
นี่คือรายการอาหารคาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อน
- ผักโขม
- ธัญพืช
- เกรปฟรุ้ต
- หัวผักกาดสีเขียว
- บัควีท
- แอปเปิ้ล
- สลัด
- ขนมปัง Buckwheat
- ลูกพรุน
- น้ำ Cress
- ข้าวโอ๊ตklíðabrauð
- แอปริคอตแห้ง
- บวบ
- ข้าวโอ๊ต
- แพร์
- หน่อไม้ฝรั่ง
- ข้าวโอ๊ตklíðakorn
- พลัม
- ศัลยกรรม
- Musen
- สตรอเบอร์รี่
- กระเจี๊ยบ
- ข้าวป่า
- ซุป
- แคล
- ข้าวกล้อง
- มันเทศ
- คื่นฉ่าย
- ขนมปังมัลติเกรน
- แครอท
- แตงกวา
- Pinto ถั่ว
- มันฝรั่ง
- Dillpipa
- โยเกิร์ตไขมันต่ำ
- ถั่วเหลือง
- หัวไชเท้า
- คัดกรองนม
- ถั่ว
- บร็อค
- กองทัพเรือถั่ว
- ถั่ว Garbanzo
- บรัสเซลส์
- กะหล่ำ
- กะหล่ำ
- ถั่วไต
- มะเขือ
- นมถั่วเหลือง
- ถั่ว
- หัวหอม
- ขนมปังอาหารทั้ง
- Split ถั่ว
คาร์โบไฮเดรตคอมเพล็กซ์
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายลงได้อย่างรวดเร็ว คาร์โบไฮเดรตที่เรียบง่ายหลายชนิดจะมีน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์และบางวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น
เหล่านี้คาร์โบไฮเดรตที่เรียบง่ายเป็นโมเลกุลขนาดเล็กจริงของน้ำตาลไม่เหมือนโซ่ยาวของคาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อน
พวกเขาจะถูกย่อยอย่างรวดเร็วเพราะน้ำตาลของแต่ละบุคคลมีความเต็มใจที่จะดูดซับทันทีเช่นเดียวกับเอนไซม์ย่อยอาหารมีการเข้าถึงง่ายพันธบัตรของโมเลกุลที่จับคู่
คุณอาจจะบอกว่าการทำงานส่วนใหญ่ได้รับการทำสำหรับไส้! อาหารเช่นเค้ก, ขนมอบ, คุกกี้, ช็อคโกแลต ฯลฯ (คุณได้รับความคิด) มีจำนวนมากของแคลอรี่ "ว่าง" แล้ว
เพราะเซลล์ของเรามักจะไม่จำเป็นต้องให้ปริมาณของพลังงานในช่วงเวลาของการรับประทานอาหารที่อาจจะถูกแปลงเป็นไกลโคเจน (การเก็บรักษาน้ำตาลภายในเซลล์) หรือแปลงไขมัน
เซลล์ของร่างกายสามารถจัดเก็บจำนวน จำกัด ของไกลโคเจนดังนั้นหลายทั่วไปอาจใช้เวลาอาหารมากเกินไปมีคาร์โบไฮเดรตที่เรียบง่ายสามารถนำไปสู่ร้านค้าของร่างกาย
นี่คือรายการอาหารคาร์โบไฮเดรตที่เรียบง่าย
- น้ำตาลตาราง
- น้ำเชื่อมข้าวโพด
- น้ำผลไม้
- ขนมหวาน
- เค้ก
- แป้งขนมปังกับสีขาว
- พาสต้าจากแป้งสีขาว
- โซดาป๊อป
- ขนมหวาน
- ผลิตภัณฑ์อบทั้งหมดที่มีแป้งสีขาว
- แพคเกจส่วนใหญ่ธัญพืช
- เด็ก
- นม
- โยเกิร์ต
- แยม
- ช็อคโกแลต
- คุกกี้
มีอาหารอื่น ๆ อีกมากมายที่มีคาร์โบไฮเดรตที่เรียบง่ายและซับซ้อน คุณสามารถใช้ดังกล่าวข้างต้นเป็นจุดเริ่มต้นสำหรับการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพในทันที