สูตรกระหล่ำปลีสีเขียว – วิธีการทำความสะอาดและปรุงอาหารกระหล่ำปลีสีเขียว

ผักกระหล่ำปลีได้รับความนิยมมายาวนานในหลาย ๆ ทางตอนใต้ของไอซ์แลนด์ อย่างไรก็ตามเนื่องจากผักจำนวนมากดังนั้นสูตรผักที่มีแฮมหรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ ที่มีไขมันมาก, คุณค่าทางโภชนาการของผักเหล่านี้มักจะมองข้าม collards เป็นแหล่งที่มีสุขภาพดีของเส้นใย พวกเขามีวิตามินซีและเชื้อแบคทีเรียและต้านมะเร็ง

ถ้าคุณเลือกที่จะผักรสชาติเบอร์เกอร์กับรมควันรมควันกระดูกคอหรือkalkúnnfónum (เป็นทางเลือกที่มีสุขภาพดี) แล้วคุณอาจต้องการที่จะตุนไว้ในกระทะด้วยน้ำเย็นกว่าเปลวไฟกลาง ปริมาณของเนื้อสัตว์ที่ใช้ขึ้นอยู่กับว่าสีเขียวมากคือการทำอาหาร ให้เนื้อปรุงอาหารสำหรับ 2-3 ชั่วโมงหรือจนลงไปถึงกระดูก

แม้ว่าจะสุกคุณต้อง "เลือก" และล้างผักของคุณ การเลือกวิธีการที่จะเอาขนาดใหญ่ลำต้น การลบมากเกินไปลำต้นยังเอารสชาติและสารอาหาร เมื่อคุณได้ลบรูปแบบของการทำงานร่วมกันแล้วจะม้วนใบและตัดให้เป็นแผ่นหรือคุณอาจจะฉีกพวกเขาต่อไป

ขั้นตอนต่อไปคือการล้างผัก นี้เป็นสิ่งสำคัญมากเพราะคุณต้องการให้แน่ใจว่าการขจัดสิ่งสกปรกหรือทราย ก็จะแนะนำให้เริ่มต้นด้วยการจุ่มน้ำเขียวด้วยเกลือและน้ำส้มสายชูประมาณ 10 นาที เทน้ำและทำซ้ำขั้นตอน หากน้ำแรกที่เทออกดูเหมือนจะไม่สกปรกเกินไปคุณอาจไม่จำเป็นต้อง "ดื่ม" สีเขียวครั้งที่สอง แต่คุณต้องการดำเนินการต่อในการล้างและล้างผักบ่อยเท่าที่จำเป็นจนกว่าคุณจะมีความพึงพอใจที่มีความบริสุทธิ์สีเขียวมีความสะอาด

เมื่อคุณพอใจเพิ่มกระเทียมสับถั่วหรือผงกระเทียมพริกแดงบด 1 สับหัวหอมหรือหัวหอมผง, เกลือ, พริกไทยดำ, หนึ่งช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย 1-2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู เมื่อหม้อเป็นกองทุนที่คุณจะครอบคลุมและช่วยให้สีเขียวที่จะดูดกวนกลางเป็นครั้งคราวได้ สีเขียวสามารถใช้ที่ใดก็ได้จากสามสิบนาทีถึงหนึ่งชั่วโมงบนไฟร้อนปานกลาง นอกจากนี้คุณยังอาจเย็นพวกเขาให้น้อยที่สุดได้ถึงสองชั่วโมง ผักจะทำเมื่อพวกเขามีรสชาติแย่

อีกสูตรที่ได้รับความนิยมเมื่อเร็ว ๆ นี้คือ "ทอดปลีสีเขียว." คุณจะเลือกและล้างและตัดสีเขียวตามที่อธิบายไว้ในสูตรก่อนหน้านี้ จากนั้นคุณจะผสมผักในน้ำเดือดประมาณ 30 นาทีและท่อระบายน้ำพวกเขา วางเบคอนแล้วเช็ดเลานจ์ ใช้เวลาประมาณ สองช้อนโต๊ะbeikonþurrkuสำหรับชุดของแต่ละสีเขียว เพิ่มอีกหนึ่งเนื้อหอมสับจนนุ่ม เพิ่มสีเขียว, เกลือ, พริกไทยและน้ำตาลสุกจนนุ่ม เมื่อคุณได้พยายามที่จะเก็บรวบรวมสีเขียวที่คุณจะเข้าใจนิยมของพวกเขา

Source by Wendy Pan